Se Realizó la Primera Edición de los Premios Gastro en Santa Fe
El evento reconoció a los mejores bares y restaurantes de la ciudad, cerrando con un show musical de Gustavo "Tavo" Angelini.
La sala cultural “La Moreno” fue el escenario de la primera entrega de los Premios Gastro, un evento que celebra a empresarios y emprendedores gastronómicos de Santa Fe. La ceremonia se llevó a cabo el 15 de octubre de 2024 y contó con el apoyo del Concejo Municipal.
Desarrollo
La presidenta del Concejo, Chuchi Molina, destacó la importancia de la gastronomía en la economía local, señalando que “realmente moviliza la producción y genera puestos de trabajo”. En su discurso, Molina compartió cómo surgió la idea de los premios y celebró la colaboración público-privada en iniciativas que buscan impulsar el crecimiento de la ciudad.
Los organizadores, entre ellos el chef Julián Solari, enfatizaron la necesidad de un día para reconocer el esfuerzo del sector gastronómico, especialmente después de las dificultades enfrentadas en los últimos años. Durante el evento, se entregaron declaraciones de interés del Concejo Municipal y de la Cámara de Diputados.
Ganadores y Reconocimientos
Los premios se entregaron en quince categorías, con un jurado compuesto por concejales y expertos en gastronomía. Algunos ganadores destacados incluyen:
- Bar, cervecerías y birrerías: Brew Pub Estación Saer
- Cafetería y pastelería: Gayali
- Gastronomía con especialidad en coctelería: Nirvana
- Gastronomía con especialidad en pesca local: El Quincho de Chiquito
- Restaurant gourmet: Margot
- Restaurante integral de alta gastronomía: Paladar Negro
Además, se reconocieron a todos los institutos de gastronomía y academias por su labor formativa.
Cierre del Evento
El evento culminó con un show musical a cargo de Gustavo “Tavo” Angelini, quien interpretó canciones de sus discos recientes y éxitos de su ex banda, “Carneviva”. La primera edición de los Premios Gastro no solo celebró la gastronomía local, sino que también fortaleció el sentido de comunidad entre los profesionales del sector.
Conclusión
Los Premios Gastro representan un paso importante para visibilizar y apoyar la rica cultura gastronómica de Santa Fe, promoviendo un entorno donde la creatividad culinaria pueda prosperar y contribuir al desarrollo económico local. La expectativa es que este evento se repita anualmente, consolidándose como una tradición en la ciudad.